Informacje
HERBATA ŻÓŁTA
O żółtej herbacie jeszcze mało osób słyszało, wiele nawet nie wie, że taki gatunek herbaty w ogóle istnieje. Nic w tym dziwnego, ponieważ przez wiele lat obowiązywał zakaz wywożenia jej z Chin. Tą herbatę pił wyłącznie cesarz i to wyłącznie podczas szczególnych uroczystości. Niewiele również wiadomo o procesie jej produkcji. Z zebranych informacji można wysnuć wniosek, że poddawana jest pewnemu procesowi fermentacji, jednakże nie jest on w pełni przeprowadzany, ale przerywany po pewnym jego etapie. Cały proces powstawania tej herbaty otacza pilnie strzeżona tajemnica, choć jak podają niektóre źródła zebrana herbata jest podgrzewana do określonej temperatury, ci następuje zaraz po ukończeniu zbioru. Co sprawia, więc, że jest ona owiana taką tajemnicą? Podobno fakt, że ma ona specyficzny smak i aromat, przez co uważana jest za najlepszy i wyjątkowy gatunek herbaty. Niewiele też wiadomo o jej wszystkich właściwościach, najczęściej wymieniane to te, że wpływa na usuwanie z organizmu wszelkich nagromadzonych toksyn, stymuluje układ pokarmowy. Znakomicie również relaksuje i odpręża. Niestety na temat tej herbaty dotychczas nie udało się zebrać tylu informacji, co na temat innych odmian. Warto jednak wspomnieć o jej najpopularniejszych odmianach. Być może w ten sposób będziecie mieli szansę jej skosztować, choć musicie się liczyć z bardzo wysoką ceną, jaka niestety cechuje ten gatunek herbaty. Jej najsłynniejsze i najpopularniejsze na świecie odmiany to Junshan Yinzhen, Huang Da Cha oraz Huoshan Huangya. Można tylko wspomnieć, że odnośnie ostatniej z wymienionych odmian tradycja jej spożywania sięga aż czasów dynastii Ming a można ją aż trzykrotnie zaparzyć. Bowiem inne żółte herbaty niestety nadają się jedynie do jednokrotnego zaparzenia. Zalewa się je wodą o temperaturze 80-90 stopni i parzy nie mniej niż pięć minut. Jeżeli zdecydujemy się na jej zakup możemy liczyć się z tym, iż niełatwo będzie ją dostać, ponieważ właśnie ze względu na cenę nie jest to popularny gatunek herbaty. Jednakże jej smak i aromat rzeczywiście wart jest każdej wydanej na nią złotówki.
Ciekawe artykuły
HERBATA CZARNA
Statystycznie największe ilości pijanej herbaty stanowi herbata czarna. Wbrew pozorom, mimo, że zawiera niewiele składników odżywczych w stosunku do innych herbat udowodniono, że posiada wiele zdrowotnych właściwości. Jednakże musimy liczyć się z tym, że większość ekspresowych herbat zawiera pył ziemniaczany, który uznawany jest za najgorszy gatunek czarnej herbaty. Z kolei najlepszym gatunkiem czarnej herbaty jest odmiana Darjeeling, produkowana w Indiach. Generalnie to właśnie indyjskie herbaty należą zarówno do najlepszych jak i najpopularniejszych herbat. To właśnie Indie są największym dostawcą czarnej herbaty. W przeciwieństwie do pozostałych herbat czarna jest poddawana całkowitemu procesowi fermentacji i to właśnie on odpowiada za jej ciemną barwę. Być może jej popularność stanowi także fakt, że żadne dodatki czy cukier czy mleko nie mają wpływu na jej właściwości. Gorzka czarna herbata znakomicie łagodzi żołądkowe dolegliwości. Ponadto korzystnie wpływa na ciśnienie i usprawnia pracę serca, co sprowadza się do lepszego przepływu krwi. W niej również znaleziono składniki, które sprzyjają ochronie przed powstaniem komórek rakowych, szczególnie zaś przed...... Czytaj więcej >>
Reklama
pozycjonowanie poznań, najlepszy hosting , apartamenty poznań